噴香噴香的姜蔥雞
2012-8-30
第一次吃的時(shí)候，是媽媽炒的。超級(jí)好吃。
從此也成了我們家的家常菜。雞肉混著蔥香。讓你吃了回味無(wú)窮雞的肉質(zhì)細(xì)嫩，
滋味鮮美，并富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。
材料雞肉500g
輔料：姜 蔥 油 鹽 糖 醬油
1把雞洗干凈斬件姜切絲，
2蔥切段。姜切絲
3中小火把蔥頭，姜爆香
4把雞倒入大火翻炒炒到變色，
5加入糖翻炒一會(huì)兒。
6加入生抽翻炒一會(huì)兒
7加入老抽翻炒一會(huì)兒
8加入蔥段大火翻炒，改成中火，蓋上蓋子燜2分鐘。
9放鹽翻炒干身即可
